青汁の栄養素

青汁は野菜の栄養素がたくさん入っており、美容や健康に良い飲み物です。主にビタミンA、βカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、 食物繊維、葉酸 カルシウム マグネシウム、カリウム、鉄分が含まれています。

青汁に入っている栄養素のビタミンAは目、粘膜、肌を保護したり、ガン予防、老化防止の効果があるとも言われています。動物性食品に含まれていますが、植物性食品に含まれるΒカロテンも体内でビタミンAに変わります。

青汁に入っている栄養素のビタミンB１は糖質をエネルギーに変える時に使われたり、脳の働きや神経を正常に保つ作用があります。インスタント食品に頼りがちな食生活の人はビタミンB１が不足しがちなので食生活を見すと共に青汁を飲むと効果的です。

青汁に入っている栄養素のビタミンB２は、脂質をエネルギーに変える時に使われます。子どもの成長や爪や髪などの再生にも使われるほか、活性酸素を取り除いて老化を防止する働きがあります。妊婦や成長期の子供は特にビタミンB2が必要です。

青汁に入っている栄養素のビタミンCは、抗酸化作用があり病気を予防します。ストレスに対抗したり、コレステロールを減らしたりします。コラーゲンを生成するのに必要で、しみ、そばかすを防ぐ働きもあるので特に女性は美容のために摂りたい栄養素です。

青汁に入っている栄養素の葉酸はビタミンBの仲間で、細胞を作るのに使われ、胎児の成長に重要な栄養素です。また、貧血、心臓病や動脈硬化を予防します。名前の通り、野菜にふくまれる栄養素です。葉酸が必要な女性は青汁を飲むのがおすすめです。

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